Château Balac
Route de Lesparre
33112 St Laurent Medoc
N°TVA :
Château Balac

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CRU BOURGEOIS SUPÉRIEUR

Les vins du Château Balac

Au sein de notre propriété familiale, nous produisons 2 cuvées de vin rouge mis en bouteille à la propriété.

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CHÂTEAU BALAC, notre CRU BOURGEOIS SUPÉRIEUR

CRU BOURGEOIS SUPÉRIEUR
Appellation HAUT MÉDOC
Classification CRU BOURGEOIS SUPÉRIEUR 
Production 90 000 bouteilles environ
Assemblage
  • 50% MERLOT
  • 30% CABERNET SAUVIGNON
  • 20% CABERNET FRANC
Vinification Volonté de préserver le fruit et l'élégance des tanins
Extraction adaptée à chaque millésime
Elevage Vieillissement en barriques de chêne français pendant 12 mois
Barriques neuves 1 an, 2 ans et 3 ans
Dégustation Une note fritée avec des tanins souples et fondus
Distinctions
pour millésime 2013
Médaille d'argent concours de Bordeaux 2016
Distinctions
pour millésime 2014
Médaille d'or concours de Paris 2017
Note 90/100 par Wine Enthusiast
Distinctions
pour millésime 2015
Médaille d'or concours de Bordeaux 2018
Note 89/100 par Wine Enthusiast
Millésimes disponibles 2013, 2014, 2015 et 2016

 

SÉLECTION DE BALAC, notre CUVÉE PRESTIGE

Appellation HAUT MÉDOC
Production 8000 bouteilles environ
Assemblage
  • 70% CABERNET SAUVIGNON
  • 20% MERLOT
Vinification Volonté de préserver le fruit avec une extraction optimale des tanins
Elevage Vieillissement en barriques de chêne français pendant 12 mois
Barriques neuves à 70%
Dégustation Un nez complexe associant des notes de torréfaction issue de l'élevage en barriques avec des notes fruitées
Uns structure puissante avec des tanins élégants
Millésimes disponibles 2012, 2014, 2015 et 2016

 

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