Château Balac, propriété viticole familiale CRU BOURGEOIS du Haut-Médoc à proximité de Bordeaux
Entrez dans l’intimité de notre propriété familiale CRU BOURGEOIS du Haut-Médoc, à quelques kilomètres seulement de Pauillac et de ses célèbres Grands Crus Classés.
Une propriété viticole familiale depuis 3 générations
Notre famille, installée depuis 1964 sur ce vignoble de 20 hectares du Haut-Médoc, s’efforce d’apporter à son vin autant de caractère et d’élégance que le fit Victor Louis, l’architecte du Grand Théâtre de Bordeaux, en édifiant au XVIIIème siècle la chartreuse du domaine.
Joseph, Luc, Lionel TOUCHAIS : 3 générations de vignerons
En 1964, Joseph TOUCHAIS, viticulteur en Anjou à Doué La Fontaine, rachète ce domaine ou du moins ce qu'il en reste, car la vigne a disparu et les bâtiments sont en ruine.
Puis son fils, Luc TOUCHAIS prend la direction du domaine en 1973 pour le replanter et le restaurer. Quelques années plus tard, Château BALAC est devenu un vignoble d’une superficie de 20 hectares.
Depuis 2005, Lionel TOUCHAIS, le fils de Luc, œnologue de la Faculté de Bordeaux, perpétue cette jolie histoire familiale. Après avoir sillonné le monde pendant 10 années en tant que « winemaker », il est heureux de pouvoir donner un nouvel essor à la propriété familiale. Avec son épouse, Amélie, accompagné de ses 2 enfants, Léon et Joseph, Lionel souhaite perpétuer la tradition viticole de sa famille et continuer à valoriser le terroir de Château BALAC
Tradition et innovation au service de la qualité
Nous réalisons chaque année des vendanges 100% manuelles dans un souci qualitatif évident, et le désir de perpétuer une tradition ainsi qu’une convivialité attachées à notre propriété
La vinification, entièrement réalisée par Lionel, œnologue de formation, combine tradition et innovation pour une extraction optimale des arômes et des tanins. Lionel est à l’écoute de chaque millésime afin de tirer le meilleur de ce que la nature nous offre.
Nos vins sont appréciés pour la fraicheur et l’élégance de leurs tanins.
Découvrez sans plus attendre nos 2 cuvées :
Visite de notre propriété et dégustation de nos vins
Vous souhaitez visiter le domaine ? Passionnés de vin, vous rêvez de découvrir une propriété familiale de l’intérieur ? En séjour sur la route des vins du Médoc ?
Nous serions très heureux de vous accueillir pour une visite de nos chais, une dégustation de vin, une découverte des spécialités gastronomiques de la région du Médoc ou encore un cours d’œnologie.
Découvrez les avis des clients qui ont fait confiance à Château Balac. À votre tour, laissez votre commentaire et partagez votre expérience !
N’hésitez pas à visionner les photos de notre propriété viticole et à suivre l’actualité de notre vignoble.
Nous vous accueillons près de Bordeaux, sur la route des vins du Médoc. Notre propriété se situe également autour de vos lieux de vacances : Lacanau, Carcans-Maubuisson, Hourtin, Vendays-Montalivet, Soulac-sur-Mer, Cap-Ferret et le bassin d’Arcachon,…
