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Vinification|Caractéristiques des vins|Commercialisation

 

 Vinification :

Entièrement assurée par Lionel, elle est faite selon la méthode traditionnelle avec maîtrise des températures pour une extraction maximale des arômes et des tanins. Le vieillissement se fait en barriques de chêne français dont une partie est renouvelée chaque année en fonction des caractéristiques de chaque millésime.
La vinification de nos raisins vise à élaborer des vins élégants et fruités répondant au mieux aux attentes de notre clientèle.


 Caractéristiques des vins :

Les vins du château Balac sont très fins et fruités, avec des tanins assez souples et un arôme délicat.
Pour répondre au mieux à vos désirs, nous vous proposons 2 vins :


  • Château Balac : Notre Cru Bourgeois
    • Un vin caractérisé par sa note fruitée et la souplesse de ses tanins.
    • Vieillissement en barriques pendant 12 mois.
    • Millésimes disponibles à la vente : 2010 et 2011
    • Production : Environ 80 000 bouteilles par an

  • Prestige de Balac : Notre cuvée prestige
    • Un vin caractérisé par une structure puissante et l'élégance de ces tanins. Ce vin est composé principalement de cabernet sauvignon à hauteur de 60%.
    • Vieillissement en barriques neuves à 70% pendant 12 mois.
    • Millésimes disponibles à la vente : 2008, 2010 et 2011
    • Production : Environ 10 000 bouteilles par an


 Commercialisation :

Le Château Balac est exporté en Europe et en Asie. Une clientèle particulière très fidèle lui est attachée. De nombreuses Médailles aux Concours (Millésimes 2009 et 2010 pour les plus récents...) et sa présence dans de nombreux Guides (Hachette, Gilbert & Gaillard, Dussert Gerber) viennent récompenser le suivi de sa qualité.


 Tarifs :

Pour recevoir nos tarifs et nos conditions de vente, n'hésitez pas à nous contacter par mail : chateau.balac@wanadoo.fr

 

Cuvée Prestige
 


Cumulant plusieurs années d’expérience dans ce domaine, notre entreprise a réussi à se construire une réputation sans égale grâce au savoir-faire et à la qualité du vin qu'elle offre à ses clients. Authenticité et saveur sont garanties.

 

 

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